Separación por Extracción: es la técnica empleada para separar un producto de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Una de las separaciones por extracción más empleadas es la extracción líquido-líquido, en la que un compuesto se extrae de una fase acuosa por medio de un disolvente inmiscible con el agua. Las distintas sustancias presentes se distribuyen entre las fases acuosa y orgánica de acuerdo con sus solubilidades relativas.