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¿Qué propiedades saludables tiene el ajo de las Pedroñeras?

 
 

“La Universidad responde” es una serie coproducida por una treintena de Universidades españolas, tanto públicas como privadas, donde se tratan multitud de temas científicos y divulgativos desde el punto de vista universitario. Son píldoras de dos minutos de duración y de fácil comprensión. En este apartado Ignacio Gracia Fernández, del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla-La Mancha, nos responde a la pregunta ¿Qué propiedades saludables tiene el ajo de las Pedroñeras?