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¿Qué es la crononutrición?

 
 

“La Universidad responde” es una serie coproducida por una treintena de Universidades españolas, tanto públicas como privadas, donde se tratan multitud de temas científicos y divulgativos desde el punto de vista universitario. Son píldoras de dos minutos de duración y de fácil comprensión. En este apartado Carmen Barriga Ibars, catedrática Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura, nos responde a la pregunta ¿Qué es la crononutrición?